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Messages : 1394 Date d'inscription : 20/10/2010 Age : 76
| Sujet: Ces légumes qui viennent 10.09.13 21:55 | |
| De la mer !...............Les algues sont une véritable mine de vitamines et de minéraux . " Si notre société porte un intérêt particulier à l'algue ,c'est en partie grace aux restaurants japonnais qui proposent des "makis" et des "salades d'algues" .Ces dernières renferment plus de 80% d'eau .Elles contribuent à couvrir les apports nutitionnels recommandés :fibres ,fer ,minéraux ,calcium .Des études tendent à montrer que la consommation régulière d'algues pourrait expliquer le bon état de santé général de la population en Asie .Les algues sont recommandées pr les pers. possédant une carence en iode . Elles seraient aussi "utiles " pr prévenir lesmaladies cardio-vasculaires ,notamment grace à leur teneur en fibres en polyphénols et en stéréols. ********************** | |
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