Flognarde aux poires.

Sujet: Flognarde aux poires. 09.10.14 18:02

PR 4 PERS/.PREP.15 MN/.CUISSON 25MN /.

INGREDIENTS/

4 poires -3 oeufs-3 cuill à s de sucre en poudre -(ou édulcorant )125 g de mat.grasses -2 sachet de sucre vanillé -4 cuill.à s de farine-sel.

PREPARATION /

1)Préchauffez le four à 210 °-Faire fondre les mat. gras. ds une grande poele a revetement anti-adesif, sur feux doux.
Versez le ds un bol et laissez -en un peu au fond de la poêle .
Ensuite épluchez les coupez les en tranches épaisses .
Versez 2 cuill.à s. de sucre ds la poele .
Qd il commence à blondir,posez les lamelles de poires ,
et faites les cuire en les retournant .Dans un saladier,
fouettez les oeufs entiers avec 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et le sucre vanillé.En fouettant toujours
ajoutez la farine ,les mat. grasses et une pincée de sel .
Versez la pâte sur les poires ,et laissez cuire à feu doux .
(Comme une grosse crêpe ). Passez la poele sous le grill (porte ouverte ). Faites glisse la flognarde ds un plat de service et saupoudrez d'une cuill.à s de soupe .

:Hummor1:

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Messages : 576 Date d'inscription : 22/12/2010

de saison et pas difficile à faire
ça me tente bien !!!