Pour toutes nos gourmandes .......D’où vient le chocolat ?
Le cacaoyer étant cultivé par les Mayas et les Aztèques,le chocolat est à rapprocher de ces deux peuples .les Mayas utilisaient le terme «Chocolat »,signifiant :« Boire du chocolat ». Tandis que les aztèques utilisaient le même mot pour désigner le « chocolat » proprement dit .
Il a pour origine la déesse de la fertilité .Les aztèques accordaient à la fève de cacao des vertus aphrodisiaques , thérapeutiques et la consommaient en boisson très épicée.
Le premier qui en fit la découverte fut Christophe Colomb ,mais le goût ne lui plut pas lorsqu’il en fit la dégustation de cette boisson chocolatée .
C’est le conquistador espagnol Herman Cortés qui en rapporta pour la première fois à la cour d’Espagne en 1528.
C'est ainsi quele chocolat, fit alors son apparition en Europe .
La France découvrit cette boisson, suites au mariage de l’infante Espagnole Anne d’Autriche et du roi Louis XIII.
(Il est dit dans les annales que l’infante Espagnole Anne d’Autriche était très « gourmande de chocolat » )...........